parmesan - Menus Propos

Encore des petites choses pour l'apéritif

Lors du fameux brunch avec toutes mes copines "culinaires", il y eut du salé, c'est à dire de la charcuterie italienne avec mortadelle, speck, jambon blanc (le tout tranché extrèmement fin) et ces fameux mini-cannelés au parmesan et au romarin. Elles...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, parmesan, apéritif, mini cannelés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2010

sablés aux saveurs du Sud

Après l'achat de ce livre j'ai voulu tester plusieurs recettes la 1ère des sablés pour un apéritif et la 2ème des dés de poulet sauce au thon pour un buffet (mais aucune photo, aussi il faudra attendre un autre essai). Ce petit livre est une mine d'or...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, apéritif, sablés, olives noires, origan, tomates séchées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2009

des crèpes roulées aux légumes

Cette recette je l'ai découverte chez "Savoirs et Saveurs". Quand j'ai vu la photo, je me suis écrié celle-là elle est pour moi. Quel régal, quelle finesse en bouche. Idéales pour le repas du soir. Je n'ai pas choisi la sauce aux champignons de Silvia...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ricotta, parmesan, carottes, crèpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2009

poivrons, pommes de terre, basilic,

La semaine dernière, exactement le 17 Août, j'ai eu le "plaisir" de me faire ôter ma vésicule. J'ai été encore très contente de l'hôpital Michalon (comme il y a 2 ans pour le décollement de ma rétine, décidément je suis abonnée au mois d'Août). Tout s'est...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poivrons, parmesan, pommes de terre, purée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2009

panna cotta et sorbet au basilic

Régulièrement (même +, systématiquement) je me rends chez Chantal (Assiettes Gourmandes). J'y trouve souvent des idées, des astuces. Cette fois, j'ai flashé sur sa panna cotta au parmesan. Je n'avais qu'une idée la reproduire, mais je voulais l'associer...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, sorbet, parmesan, panna cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2006

la courgette 4

Pour changer de la pizza avec la sauce tomate, j'ai retrouvé une recette découpée il y a des années en arrière dans un journal qui traînait dans la salle d'attente du médecin de l'époque... les pizzette aux courgettes, au basilic, etc... Avant cuisson...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, courgettes, légumes, amandes, parmesan, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2006

la courgette 3

Il ya quelques années en arrière, j'avais découpé une recette qui faisait partie d'un reportage sur une Anglaise. Cette femme avait concocté des recettes "à la provençale" avec entre autres : un roulé de courgettes aux aubergines. Au cours de nos nombreux...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, basilic, courgettes, légumes, parmesan, pique-nique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2006

Pour accompagner le lapin en gelée...

Plutôt qu'une simple chiffonade de salade, j'ai tenté un énième cake (mais pas de Sophie, vous savez celle qui a tout compris...) salé : le cake aux figues, anis et parmesan (recette d'une fiche Elle) Pour 6 personnes et un moule à cake de 26 cm (il en...

Posté par menus propos à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, cake, parmesan, anis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2006

Un autre risotto

Pour faire un risotto, il faut deux "outils" indispensables : et de bons ingrédients : Pour 6 personnes :400 g riz carnaroli ou arborio - Bouillon de poule maison ou 4 tablettes de bouillon Knorr + 1 l 1/2 d'eau bouillante - 1 gros oignon rouge coupé...

Posté par menus propos à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, risotto, riz, trévise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2005

Papeton d'aubergines

Dimanche : marché! Les dernières aubergines me font un clin d'oeil, j'achète. Elles sont un peu petites mais cette année je n'ai pas fait la recette que tout le monde adore (à la maison et les amis qui l'ont déjà goûtée) Je vous la donne, c'est un délice!...

Posté par menus propos à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, parmesan, langues d'oiseau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>