Allez quelques suggestions si vous cherchez des idées : ENTREES - un sorbet aux asperges - des oeufs cocotte aux asperges - des asperges au sabayon à l'oseille - asperges mimosa - sauce à l'orange pour des asperges - velouté de petits pois frais PLATS...

Comment vous dire ? Le temps passe, je voudrais plus vous faire partager des recettes. D'une je reviens aux classiques (qui sont déjà dans le blog), d'autre part la flemme s'installe et ... Aujourd'hui je vais illustrer ces 47 jours de confinement à quatre....

Du retard pour publier cette recette (pas la seule d'ailleurs) mais bon... la ganache au gianduja pourrait peut-être vous plaire pour d'autres assemblages La recette : Pâte sucrée : 90g sucre glace - 95g beurre pommade - 30g poudre d'amandes - 55g oeuf...

Décoration, menus, préparatifs, oeufs, friture, LE gâteau Et pourquoi pas un cocktail au joli nom de Mimosa. Pour la recette allez chez Edda. Tchin! Recettes évidemment à venir. Rappel : vous pouvez vous abonner à la newsletter de Menus Propos. Pour cela,...

A la fin de la semaine c'est Pâques aussi je vous propose quelques idées, d'abord le sucré : tarte au chocolat nid de Pâques nougat glacé puis le salé : carré vert fromager coquilles Saint-Jacques à la vanille coquilles Saint-Jacques au jambon de Parme...

L'agneau est dans la tradition alsacienne au moment de Pâques, à partir d'une pâte à génoise (bien-sûr il faut le moule...). Quant au nid, la recette est tirée du 1er livre de **Christophe Felder "Exquises pâtisseries pour les fêtes" aux Editions du Chêne,...