750 grammes
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Menus Propos

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citrons
3 février 2014

Les agrumes dans tous leurs états

Les agrumes dans tous leurs états
C'est la pleine saison des agrumes. Aussi si vous êtes à court d'idées voici quelques suggestions prises dans ce blog (qui existe tout de même depuis 8 ans et il faut bien reconnaître je les ai déclinés bien souvent). Des tuiles à l'orange Verrines à...
8 mars 2010

Speculoos - mousse au citron

Speculoos - mousse au citron
Des invités... Des citrons... Un dessert... Les deux éléments se complètent très bien : de l'acidité, de la douceur, des épices. La recette : les speculoos :100g beurre salé - 100g sucre roux ou cassonade - 30g sucre semoule - 1 jaune d'oeuf - 1 càs lait...
10 décembre 2009

encore une idée de cadeau gourmand : le limoncello

encore une idée de cadeau gourmand : le limoncello
Une escapade de Mr.Menus Propos dans les Pouilles en Italie, un retour bien chargé (parmiggiano reggiano, pinces culinaires typiquement italiennes pour attraper les aliments qui cuisent, câpres au sel, huile d'olive et surtout citrons ramassés par lui-même)....